Seit 10 Jahren ist die Bodega Exopto im Besitz von Tom Puyaubert, einem Franzosen aus dem Dorf Laguardia. Seine Reben, die zwischen 20 und 90 Jahre alt sind, stammen aus Rioja Alta, Rioja Avalesa und Rioja Baja. Seine mineralischen, fruchtigen und strukturierten Weine sind reichhaltig und ausgewogen mit Finesse und Eleganz. Eine Besonderheit des Weinguts ist, dass es sich bei den Weinen um eine Cuvée aus Tempranillo, Graciano und Grenache für die Rotweine und Viura, weißer Grenache und Malvasia Riojana für die Weißweine handelt (die Herkunft des Winzers aus der Gascogne ist offensichtlich!).

Der weiße Horizonte de Exopto, eine Assemblage aus den Sorten Viura, Garnacha Blanca und Malvasia Riojana, die gemeinsam vinifiziert werden, besitzt eine schöne Intensität (das Alter der Reben trägt einen großen Teil dazu bei) und eine bemerkenswerte Komplexität. Man schmeckt Aromen weißer Blumen und gelber Pfirsiche sowie Noten von Fenchel, die von einer leichten Spur Jod verfeinert werden. Sie machen diesen Wein zu einem wahren Trinkvergnügen.