Seit 10 Jahren ist die Bodega Exopto im Besitz von Tom Puyaubert, einem Franzosen aus dem Dorf Laguardia. Seine Reben, die zwischen 20 und 90 Jahre alt sind, stammen aus Rioja Alta, Rioja Avalesa und Rioja Baja. Seine mineralischen, fruchtigen und strukturierten Weine sind reichhaltig und ausgewogen mit Finesse und Eleganz. Eine Besonderheit des Weinguts ist, dass es sich bei den Weinen um eine Cuvée aus Tempranillo, Graciano und Grenache für die Rotweine und Viura, weißer Grenache und Malvasia Riojana für die Weißweine handelt (die Herkunft des Winzers aus der Gascogne ist offensichtlich!).

Der Horizonte de Exopto der Bodega Exopto reift zehn Monate lang in französischen (90 %) und amerikanischen (10 %) Eichenfässern und entwickelt schöne Aromen von Gewürzen, Weihrauch, Leder und schwarzen Früchten. Ein subtiler und köstlicher Wein. Eine Gaumenfreude.