Saumur Eolithe Château de Fosse-Sèche
Informationen
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Über das Weingut
Im 13. Jahrhundert war die Domaine de Fosse-Sèche eine Niederlassung des Priorats Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay und erstreckte sich über fast 400 Hektar Rebfläche. Heute sind es 45 Hektar, davon 17 Hektar Rebfläche. Die Domaine ist bio-zertifiziert und außerdem als Schutzgebiet der LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux = Liga für Vogelschutz) ausgewiesen.
Über den Wein
Der Wein Eolithe ist eine Assemblage aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt zu 60 % in Tanks und zu 40 % in Barriques. Dieser Wein bietet eine schöne Konzentration und äußerst fruchtige Aromen.
Preisnotierungen des Weinguts Château de Fosse SècheBesonderheiten des Weinguts und des Weins
Region: Loiretal
Weingut: Château de Fosse Sèche
Farbe: rot
Welcher Wein zum Essen? Confit de canard, Côtes de veau, Charcuteries diverses
Appellation: Saumur
Eigentümer: Château de Fosse-Sèche
Trinktemperatur: 16°
Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins.
Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang.
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