Das Weingut Patrick Javillier erstreckt sich über eine Rebfläche von zehn Hektar an der Côte de Beaune. Patrick Javillier, der aus einer Winzerfamilie in Meursault stammt, studierte Önologie, bevor er den väterlichen Betrieb übernahm. Seit 2008 vinifiziert er zusammen mit seiner Tochter Marion. Seine Weine sind eher klassisch, aber mit viel Anmut und einem schönen Reifepotenzial.

Der Les Levrons besitzt eine Nase mit Aromen von Apfel, Weißdorn und Zitronengras sowie einige Spuren Haselnuss. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgeglichen und konzentriert mit einer schönen Frische.