Le domaine Patrick Javillier s'étend sur 10 hectares en Côte de Beaune. Originaire d'une famille de vignerons à Meursault, Patrick Javillier a fait des études d'oenologie avant de prendre la succession de son père. Depuis 2008, il vinifie avec sa fille Marion. Ses vins présentent un style assez classique, mais beaucoup d'élégance et une belle aptitude au vieillissement.

La cuvée Les Levrons présente un nez aux arômes de pomme, d'aubépine et de citronnelle ainsi que des touches de noisette. La bouche se montre très équilibrée et concentrée, avec une belle fraîcheur.