Clos Erasmus ist eines der bekanntesten Weingüter in Priorat. Daphne Glorian, eine Schweizerin, die sich in die Region verliebt hat, gründete es 1989 auf Anraten ihrer Freunde René Barbier und Álvaro Palacios. Das 2,5 Hektar große Weingut wurde von Anfang an biologisch und seit 2004 biodynamisch bewirtschaftet. Es erlangte schnell internationale Anerkennung, aber aufgrund der geringen Produktionsmenge (etwa 3.200 Flaschen pro Jahr) sind seine Weine nur schwer zu bekommen. Sie zeichnen sich durch große Reichhaltigkeit und Konzentration aus.

Clos Erasmus ist ein sehr großer Wein der Appellation Priorat, und wohl einer der größten spanischen Weine überhaupt. Er reift 22 Monate im französischen Eichenfass und äußert ein leichtes, perfekt integriertes Holzaroma. Dazu gesellen sich Aromen von Unterholz, Trüffel, schwarzen Früchten (schwarze Kirsche, Pflaume) und würzige Noten. Der Gaumen präsentiert eine erhebliche Dichte, sowie eine profunde und vielschichtige Struktur. Das Ganze ist äußerst harmonisch und von beispielhafter Raffinesse.