Die Domaine Dalla Valley liegt in den Weinbergen um Oakville im Napa Valley. Das kleine Familienweingut wurde 1986 von Gustav und Naoko Dalla Valle, seiner Frau, gegründet. Diese Domaine machte erhebliche Fortschritte und hat mittlerweile ein sehr beachtliches Qualitätsniveau erreicht (Parker bewertete den Jahrgang 1992 mit 100/100 Punkten.) Michel Rolland berät das Weingut. Die Weine sind sehr konzentriert und reichhaltig und zeichnen sich durch eine schöne Balance von Tanninen und gut eingebundener Säure aus.

Dieser Cabernet Sauvignon zeigt eine sehr eindrucksvolle Struktur, eine vorzügliche Fruchtigkeit und seidige Tannine. Seine dunkle Robe verströmt Noten von schwarzen Früchten und empyreumatische Nuancen. Er verdient einige Jahre im Keller, damit man ihn gebührend schätzen kann.