René Bourgeon und sein Sohn Jean-François verwalten ein Weingut von fast elf Hektar Rebfläche in Jambles und Givry. Aufgrund ihrer sorgfältigen und gewissenhaften Arbeit, einschließlich der Kaltmazeration, gelingt es ihnen, spannende und hochwertige Weine zu produzieren.

Der Clos de la Brûlée ist in der Lage, mit Weinen aus wesentlich prestigeträchtigeren Appellationen mitzuhalten. Er verfügt über ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Nase zeigt sich höchst ausdrucksstark, mit Aromen von weißem Obst (Pfirsich), Noten von Feuerstein und gegrilltem Brot. Der Gaumen zeichnet sich aus durch eine starke Dichte, Üppigkeit und eine eindrucksvolle mineralische Spannung.