Die Domaine Sainte Barbe in Viré wurde 1967 von Josette und Jean-Noël Chaland gegründet, als das Weingut aus der Genossenschaft austrat. Der Weinberg umfasst neun Hektar und wird seit vielen Jahren auf natürliche Weise bewirtschaftet (Pflügen, keine Herbizide usw.). Seit 2003 ist er biologisch zertifiziert. Neben dem überwiegenden Anteil an Chardonnay gibt es in der Appellation Mâcon-Burgy knapp einen Hektar alte Rebstöcke der Sorte Gamay. Mehr als die Hälfte der Rebstöcke ist über 50 Jahre alt. Die Weine dieses Weinguts zeichnen sich durch große Eleganz und besondere Fruchtigkeit aus und haben ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der Mâcon Les Tilles stammt von einer 0,5 Hektar großen Parzelle die mit etwa 40 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist. Dieser Wein ist sehr zugänglich und leicht trinkbar. Seine Nase bietet intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Am Gaumen sind eine gute Ausgewogenheit, Vollmundigkeit und Frische zu vernehmen. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und zu Gerichten mit Meeresfrüchten.