Cannonau di Sardegna Vigna Sorella Atha Ruja - Pietro Pittalis & Annita Salis 2014

Das im Nordosten Sardiniens gelegene Weingut Poderi Atha Ruja ist ein Familienbetrieb und wurde von Pietro Pittalis und Annita Salis gegründet. Auf fünf Hektar werden emblematische lokale Rebsorten wie Cannonau di Sardegna, Carignano und Muristellu angebaut. Heute übernehmen die drei Kinder Manuela, Teresa und Eugenio nach und nach das Weingut.

Dieser Wein ist ein sortenreiner Cannonau (Grenache). Er wird 10 Monate lang in Edelstahltanks (90 %) und fast ein Jahr lang in 500 Liter großen Tonnen (10 %) ausgebaut. Nach der Assemblage ruht der Wein noch drei Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Wir empfehlen, ihn vor dem Genuss 6 bis 8 Jahre lang aufzubewahren, damit er seine Großzügigkeit und Kraft entfalten kann. Seine aromatische Komplexität zeichnet sich durch Noten von Humus, Unterholz und Wild aus.