Das Weingut Marguet befindet sich in der Gemeinde Ambonnay und wurde 1875 von Emile Marguet gegründet. Heute wird dieses 10 Hektar große Weingut vom Winzer Benoît Marguet geleitet, der in den USA und bei Mumm ausgebildet wurde. Er hat das Gut auf biodynamischen Anbau umgestellt (seit 2009 zertifiziert). Benoît Marguet praktiziert die Phytotherapie (Aufguss und Sud aus Arzneipflanzen) und Aromatherapie (ätherische Öle) zur Behandlung seiner Reben. Zudem bearbeitet er seine Böden mithilfe eines Zugpferds und die Rebzeilen sind begrünt. Die Arbeit im Weinkeller ist sauber und präzise, es kommt quasi kein Schwefel zum Einsatz, und Weinherstellung und Ausbau – beides nach Parzellen getrennt – sind hier wirklich gelungen. Das Ergebnis sind sehr schöne Champagner mit Charakter, die gut zum Essen passen. Ein Weingut, das immer mehr Champagnerliebhaber verführt.

Die Trauben für La Grande Ruelle stammen von 1967 gepflanzten Rebstöcken. Sie werden ohne Schwefelzusätze und ohne Dosage vinifiziert. Er zeichnet sich aus durch seine schöne Intensität und Spannung, seine kreidigen Nuancen und ganz leicht oxidierenden Noten sowie einen herrlich salzigen Abgang.