Die Domaine Les 4 Vents – früher Domaine de Lucie genannt – befindet sich in Mercurol, im Herzen der Appellation Crozes-Hermitage. Hier hat sich 2006 Lucie Fourel niedergelassen, in der Nähe ihrer Eltern, die ihre Trauben an die Kellerei von Tain L‘Hermitage liefern. Ab 2007 stellt sie ihre vier Hektar auf biologische Bewirtschaftung um. Der erste eigene Jahrgang erblickt jedoch erst 2010 das Licht der Welt (bis dahin belieferte sie die Genossenschaftskellerei). Seit 2013 wird Lucie von ihrer Schwester Nancy unterstützt und 2015 übernehmen die beiden die sechs Hektar Rebfläche des Weinguts ihrer Eltern, die in Rente gehen. Dies ist der Anlass für die Umbenennung in Domaine Les 4 Vents. Der gesamte Betrieb ist biozertifiziert, die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen und ohne Zusätze. Ein bereits jetzt sehr interessantes Weingut, das man auf jeden Fall im Auge behalten sollte!

Dieser weiße Crozes-Hermitage, ein sortenreiner Marsanne, verzaubert mit seiner wunderbar goldenen Robe. Diese enthüllt ein komplexes Bukett, reich an Noten von Blüten, Trockenfrüchten, Aprikosen, Orangenblüten und Honig. Perfekt ausgewogen zwischen Opulenz und Mineralität, endet der Gaumen auf ausgezeichneten Bitternuancen. Ein Weißwein aus dem nördlichen Rhonetal, der perfekt zum Essen passt.