Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
Lesen Sie für weitere Informationen
unseren Artikel auf dem iDealwine-Blog.

Morey Saint Denis ist eine der kleinsten kommunalen Appellationen der Côte de Nuits. Hier befinden sich vier Grands Crus, unter ihnen der Clos Saint-Denis. Er vereint Kraft und Finesse mit ausgeprägten Aromen von Kirsche, Cassis, Gewürzen und Erde. Seine Tannine sind kräftig und elegant zugleich. Nach 10 bis 20 Jahren der Lagerung wird Ihnen dieser Wein all seine Geheimnisse offenbaren. In Kombination mit Wild oder edlem Käse kommt er besonders gut zur Geltung.