Albert Boxler ist ein legendäres Weingut mit 14 Hektar Rebfläche im Elsass, wovon die Hälfte als Grand Cru klassifiziert ist. Das Weingut, das Ende der 1940er Jahre gegründet wurde, legt Wert auf eine gesunde und sorgfältige Anbaukultur. Die Rebflächen befinden sich ausnahmslos an sehr steilen Hängen, die eine maschinelle Bewirtschaftung nicht zulassen. Die eingesetzten Behandlungsverfahren sind biologisch und die Ernteerträge werden streng reguliert. Im Weinkeller kommen ausschließlich natürliche Hefen zum Einsatz, die Weine reifen in gebrauchten Fudern, um Holzaromen zu vermeiden, und Batonnagen finden nicht statt. Der jetzige Eigentümer, Jean Boxler, möchte vor allem die besonderen Eigenschaften der Rebsorten und der Terroirs durch feine, kraftvolle und kristalline Weine hervorheben.

Diese Spätlese von Boxler hat all die Mineralität und Spannung, die man sich von einem ausgewogenen Süßwein erhoffen kann. Ungekünstelt und mithilfe eines sauberen, anspruchsvollen Weinbaus, der dem Rhythmus jedes einzelnen Rebstocks angepasst ist, produziert Jean Boxler exzellente elsässische Süßweine. Diese schöne Flasche ist ein Musterbeispiel an Ausgewogenheit und Persistenz.