Albert Boxler ist ein legendäres Weingut mit 14 Hektar Rebfläche im Elsass, wovon die Hälfte als Grand Cru klassifiziert ist. Das Weingut, das Ende der 1940er Jahre gegründet wurde, legt Wert auf eine gesunde und sorgfältige Anbaukultur. Die Rebflächen befinden sich ausnahmslos an sehr steilen Hängen, die eine maschinelle Bewirtschaftung nicht zulassen. Die eingesetzten Behandlungsverfahren sind biologisch und die Ernteerträge werden streng reguliert. Im Weinkeller kommen ausschließlich natürliche Hefen zum Einsatz, die Weine reifen in gebrauchten Fudern, um Holzaromen zu vermeiden, und Batonnagen finden nicht statt. Der jetzige Eigentümer, Jean Boxler, möchte vor allem die besonderen Eigenschaften der Rebsorten und der Terroirs durch feine, kraftvolle und kristalline Weine hervorheben.

Dies ist ein außerordentlich seltener Wein: Die Trauben stammen von Rebstöcken, die im Grand Cru Sommerberg gepflanzt sind, daher der Buchstabe „S“ neben der Nennung der Rebsorte Pinot Noir. Die Rebstöcke sind über 50 Jahre alt und wurzeln in granit- und kalkhaltigen Böden. Mit diesem Wein beweist die Domaine Jean Boxler, dass sie den Gipfel der elsässischen Rotweine erreicht hat. Er wird von Weinliebhabern als echte Rarität angesehen, wobei das Weingut bereits einige außergewöhnliche Weißweine produziert hat.
In der Tat handelt es sich um einen sehr ausgewogenen Wein, der sogar mehr Balance bietet, als die früheren Weine der Domaine. Er ist raffiniert und ein sehr schöner Ausdruck der Frucht. Die Nase verströmt bezaubernde Aromen sowie köstlich würzige Noten. Am Gaumen sind weiche Tannine präsent.
Bei einer Blindverkostung fragt man sich, ob es ein Wein von der Côte de Nuits oder aus dem Elsass ist. Dieser Pinot Noir ist ein wahrer Erfolg. Wenn Sie geduldig sein können, bewahren Sie ihn vor dem Genuss ein paar Jahre in Ihrem Keller auf.