Bérêche et Fils ist ein Champagnerhaus, das bereits seit dem 19. Jahrhundert besteht. Die Bérêche-Brüder, Raphaël (verantwortlich für die Weinbereitung) und Vincent (verantwortlich für den Weinberg), haben sich zum Ziel gesetzt, Champagner mit Persönlichkeit zu schaffen, die mit parzellenweiser Auslese und möglichst natürlicher Vinifikation erzeugt werden. Der Familienbetrieb existiert bereits seit dem 18. Jahrhundert, aber erst diese beiden Brüder haben ihn an die Spitze des Weinbaugebiets Champagne geführt. Neben dem Familiengut Bérêche et Fils haben die beiden Brüder eine Handelsstruktur unter der Marke Raphaël et Vincent Bérêche aufgebaut. Diese Aufteilung ist in der Champagne sehr selten, da die Champagnerhäuser in der Regel eigene Ländereien und Einkäufe miteinander kombinieren. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt selektiert, die Böden werden bearbeitet, wobei jegliche Zusätze verboten sind, und der Ausbau der Weine in Fässern wird mit Stolz verteidigt. Ihr Sortiment trägt die Namen Côte, Montagne und Vallée, nach den drei großen Subregionen der Champagne, gefolgt vom Namen des Terroirs. Die beiden Brüder haben versuchsweise hunderte Varianten produziert, um sechs exzellente Cuvées zu erschaffen. Eine Referenzadresse und eine feste Größe für Champagnerfreunde.

Dieses Weingut in Ludes, im Nordwesten der Montagne de Reims, wird von den beiden ehrgeizigen Brüdern Raphaël und Vincent Bérêche mit eiserner Hand geführt. Basierend auf einem Terroir, das vorwiegend mit Pinot Noir und Meunier bepflanzt ist, produziert das Duo charaktervolle, einzigartige Champagner, die sich durch eine Weinproduktion getrennt nach Parzelle auszeichnen. Mit makellosen Bruts „Réserve“ und ikonischen Cuvées wie „Le Cran“ (benannt nach einer Lage des Weinguts), einer Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, haben sich die beiden Brüder einen Platz bei Tisch redlich verdient.
Bei diesem Champagner handelt es sich um einen intensiven Blanc de Blancs mit Noten von Zitrusfrüchten, Birne und kandierter Zitrone, die von einer großartigen Mineralität dominiert werden. Er hinterlässt das Gefühl einer äußerst reinen Cuvée.