Saint-Romain Fanny Sabre 2016
Saint-Romain Fanny Sabre
Informationen
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Über das Weingut
Die junge Fanny Sabre übernahm 2005 das in den 1980er Jahren gegründete Familiengut. Sie erhielt ihre Ausbildung bei Philippe Pacalet, wo sie in die Naturweinkunde eingeführt wurde. Das in Pommard gelegene Weingut umfasst 4,5 Hektar zwischen Aloxe und Beaune in den Appellationen Pommard, Beaune 1er Cru, Meursault, Monthélie, Santenay und Saint-Romain. Der Weinberg wird so natürlich wie möglich bewirtschaftet, mit biologischen Behandlungsmethoden, Pflügen und grasbewachsenen Rebzeilen. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation aus ganzen Trauben mit halb-karbonischer Mazeration. Große Burgunder, fein und delikat, unbedingt empfehlenswert.
Preisnotierungen des Weinguts Fanny SabrePreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Besonderheiten des Weinguts und des Weins
- Region:
- Burgund
- Weingut:
- Fanny Sabre
- Farbe:
- weiß
- Rebsorten:
- Chardonnay
- Welcher Wein zum Essen?
- Escargots de Bourgogne, Carpaccio de loup de mer, Légumes confits
- Appellation:
- Saint-Romain
- Eigentümer:
- Fanny Sabre
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Trinktemperatur:
- 13°
Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins.
Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang.
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