Die am Fuß der Hänge gelegenen Weinreben wachsen auf kalkhaltigen Böden und bringen einen Wein hervor, der lange braucht, um zur vollen Reife zu gelangen. Er hat eine dunkelrote Farbe, ist bukettreich und würzig und entwickelt eine gewisse aromatische Fülle. Seine Aromen reichen von roten Früchten zu schwarzen Beeren, Blumen, Honig und gebrannten Mandeln, die sich zu Noten von Leder, Gewürzen und Unterholz entwickeln. Die Premier Crus sind geschmacklich ausgeprägt, vollmundig und verströmen üppige Aromen von roten oder schwarzen Früchten.