Es befindet sich an einem der höchsten Punkte der Gemeinde Moulis auf besonders kieshaltigem Boden. Die Kieselsteine reflektieren das Sonnenlicht auf besondere Weise – daher der Name Brillette. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten ermöglicht es, die Lese zeitlich zu entzerren und die Trauben im vollkommen ausgereiften Zustand zu ernten.

Die Weine des Château Brillette sind für gewöhnlich weich, farbenfroh und körperreich, mit großer Eleganz. Es handelt sich um feine Weine, die sich durch ihre Finesse im Bouquet und ihre Tannine auszeichnen.