Marsannay ist ein geschichtsträchtiges Winzerdorf. Im Jahre 630 gehörte der Weinberg zur Abtei von Bèze. Einige Jahrhunderte später, 1158, wurde das Kloster des Saint Urbain errichtet, das heute verschwunden ist. Im Juli 1443 hielt Pierre de Beaufremont, einer der größten Ritter aus dem Burgund, hier neben dem Baum Karls des Großen, an einem Ort mit dem Namen La Charme, das berühmteste Turnier der Christenheit ab. Die Rotweine von Marsannay haben eine intensive Farbe. Ihr sehr feines Bukett lehnt sich an Wilde Brombeere, Trockenpflaume und Schwarze Johannisbeere an. Mit dem Alter kommen Moschusnuancen hinzu. Der Geschmack ist in der Regel durch die Tannine geprägt und sehr geschmeidig.