Die am Fuß des Mont Brouilly gelegene Appellation ist mit 1200 Hektar die größte als Cru klassifizierte Fläche des Beaujolais. Der Brouilly ist der südlichste unter den Beaujolais-Crus. Der Wein ist reichhaltig, tanninhaltig und fruchtig. Er ist der einzige, für den andere Rebsorten als Gamay verwendet werden dürfen. Der Brouilly hat eine dunkle rubinrote Farbe und verströmt Aromen von roten Früchten und Pflaumen sowie leichte pflanzliche Noten. Er vereint Rundheit und Harmonie. Er ist ausgewogen und vollmundig, der Abgang ist von bemerkenswerter Länge.