Vins en vente : Clos Saint-Vincent
Clos Saint-Vincent
C'est depuis 1993 que Joseph Sergi tient les rênes de cette propriété de 9 hectares, nichée sur la colline de Saquier sur les hauteurs de la région niçoise. Ce vigneron est également à la tête de l'appellation Bellet, ce qui n'est pas une surprise quand on sait la montée en qualité qu'il a su insuffler. Le Clos Saint-Vincent est par ailleurs un fervent partisan de la biodynamie, et possède la certification Biodyvin. Exposé à la brise marine et au vent frais venant des Préalpes du Sud, le domaine utilise les cépages locaux comme le rolle, le braquet ou la folle noire. Ses vins peuvent ainsi se prévaloir d'une véritable personnalité.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Bien trop modeste pour cela, Joseph Sergi, alias Gio, œuvre sans relâche, sous l’égide de la biodynamie, sur les pentes vertueuses et vertigineuses du Clos, regardant au loin Nissa la bella. Poudingues, galets et argileuses se mêlent et s’unissent. Toujours nuancé sur la partie élevage, Gio porte au plus haut l’essence même des cépages indigènes de l’appellation bellet. Ainsi, le rosé, haut en saveur, fleure l’extrait sec de braquet, cépage aussi magnifié dans la cuvée Belletan qui montre à quel point la Provence sait faire des vins fins, déliés et épurés de tout superflu. Beaucoup devraient suivre cette direction. L’impeccable dégustation réalisée pour cette édition 2025 de notre guide témoigne de la précision et de l’éclat de ces vins merveilleux, millésimes après millésimes, dont le style s’impose avec une évidence extraordinaire et compréhensible de tous. L’accessibilité est l’apanage du grand vin et le domaine accède à notre note suprême.