Vins en vente : Jacques Puffeney
Jacques Puffeney
Jacques Puffeney est à la retraite depuis 2014, rendant ses vins de véritables pépites à dénicher.
Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine s'étendait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite a sonné pour ce vigneron surnommé « le puff ». L'année 2014 a donc marqué définitivement la fin de son activité et la transaction de 4,25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a conservé pour lui et l'un de ses neveux. Ses vins ont toujours été produits avec peu d'intrants et sont issus de très beaux terroirs de Montigny et d'Arbois. Pendant une cinquantaine d'années, Jacques Puffeney a transmis sa passion pour les vins du Jura en les élevant dans de très vieux foudres. Ces vins sont aujourd'hui très rares à dénicher, de vrais vins d'exception !
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Jacques Puffeney a fêté sa cinquante-deuxième et hélas, dernière vinification avec le millésime 2014. Depuis 2006, il avait déjà réduit la voilure à 5,60 hectares, dont plus de la moitié de rouges ; il y a trois ans, des savagnins francs de pied ont aussi été replantés. Mais pas de successeur en vue, de frère d’armes ou de filiation. Forcément, à défaut de l’artiste idoine pour relever le défi, ses beaux terroirs ont trouvé preneur : le domaine du Pélican (Marquis d’Angerville) a acquis 4,5 hectares et son neveu Frédéric hérite du dernier carré. Lui se conserve 50 ares, histoire de vinifier en solo son vin du quotidien. Ciao l’artiste ! Il reste encore à la vente quelques bouteilles des derniers millésimes, surtout en vins de voile : si vous ne voulez pas mourir idiot, c’est le moment ou jamais.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Toujours attentif et respectueux des terroirs et des cépages jurassiens, Jacques Puffeney vinifie et transcende savagnin, poulsard et trousseau comme peu de vignerons savent le faire. Finesse et élégance caractérisent ses vins, excellents sur les cinquante vendanges qu’il a effectués, des vins capables d’un vieillissement hors du commun, ce qui donne à ce domaine une dimension particulièrement attachante, incarnant à nos yeux la grande tradition viticole du Jura. Son vin jaune d’Arbois est peut-être pour nous le plus complet, emblématique et savoureux de toute la production régionale.