La syrah dans tous ses états
Cépage phare de la vallée du Rhône nord, la syrah s’y exprime au travers de légendes comme Clape, Jamet, Georges Vernay, Stephan, Cuilleron, Chapoutier… En France, ce cépage délicat aux notes poivrées se révèle également dans d’autres régions : au Clos des Fées, Clos de la Barthassade, Roc des Anges, chez Peyre Rose, Léon Barral, Terrasse d'Elise. A l’étranger, quelques grands noms produisent des vins issus de syrah ou « shiraz » : Penfolds, Ridge, Piedrasassi, Damascene, Mullineux & Leeu, Henschke…
