Les Rachais Francis Boulard 2015
12%
0.75L
intensité
Découvrez ce champagne, signé par le domaine Francis Boulard, aux douces notes de fruits blancs et secs.
Plus d'infosLa cuvée Les Rachais livre des arômes de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes et de fruits secs, alliés à des notes miellées. La bouche est ample, avec une longue finale.
Présentation du lot
Les Rachais Francis Boulard 2015
La cuvée
La cuvée Les Rachais livre des arômes de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes et de fruits secs, alliés à des notes miellées. La bouche est ample, avec une longue finale.
Le domaine Francis Boulard & Fille
Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs-vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture plus naturelle, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en Agriculture Biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille.
Aujourd’hui, le domaine est certifié bio (depuis 2004) et biodynamique (2017). En 2019, Francis et Jeanne sont partis à la retraite. C’est donc Delphine, son mari et leur fils qui gèrent le domaine dans la plus pure tradition familiale.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Propriétaire : Francis Boulard
Millésime : 2015
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 9°
Superficie : 3 hectares
Intensité du vin : faible dosage
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :