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Whisky Glenmorangie Grand Vintage Malt 1998
43%
0.7L
intensité
Le nom de Glenmorangie est un dérivé du gaélique "Gleann Mòr na Sìth" signifiant "vallée de la tranquillité", évoquant l'environnement paisible et pur dans lequel se trouve la distillerie, gage d’un single malt de grande qualité, révélant des arômes complexes de fruits confits.
Plus d'infosCette eau-de-vie est un whisky écossais d'exception, élaboré dans la distillerie Glenmorangie, fondée en 1843 dans les Highlands. La région jouit d'un terroir unique, caractérisé par un sol riche en minéraux et une eau pure provenant des sources de Tarlogie, qui jouent un rôle crucial dans la qualité du whisky. Le climat frais et tempéré des Highlands, combiné à l'expertise séculaire de la distillerie, permet de créer des single malts complexes et raffinés. L’alcool a la particularité d’être vieilli pendant au moins 25 ans dans des fûts soigneusement sélectionnés, notamment des fûts de chêne américain et de vin, pour développer une palette aromatique riche et nuancée. L'élevage en fûts exotiques ajoute des notes de fruits secs, d'épices douces et de vanille.
La robe ambrée et brillante est sublimée par des reflets cuivrés. Le nez révèle des arômes complexes de fruits confits, de miel, de vanille et de caramel, avec une pointe de cannelle. En bouche, le whisky est onctueux, avec une profondeur exceptionnelle, des saveurs de chocolat, de fruits secs, amenant vers une finale longue et épicée.
Le domaine Glenmorangie
William et Anne Matheson posaient dès 1843 les fondations de Glenmorangie, alors que ces fermiers entreprennent d’installer une distillerie dans ce coin isolé d’Ecosse, Glenmorangie signifie en gaélique « vallée de la tranquillité ». Tout au long du 20ème siècle, elle est restée pionnière à bien des égards, alliant tradition et innovation : commercialisation des malts dès les années 1920, mises en bouteille dans le monde entier, développement de la production en pleine période de crise (en 1980), lancement de programmes de recherche sur le chêne (Wood Finishes)… En 2004, la famille Macdonald vend la majorité de ses parts au leader mondial des marques de luxe LVMH (52% du groupe Glenmorangie PLC), après plus de 80 années à sa tête.
Aujourd’hui, ce sont toujours les fameux « distillateurs de Tain » qui forgent les whiskies de la maison dans les plus hauts alambics d’Écosse (5,14 mètres de haut), avant de les faire vieillir dans des tonneaux de chêne.
En 2022, Edward Thom a remporté le prix du directeur de distillerie mondial de l'année lors des prestigieux Whisky Magazine Icons of Whisky Awards.
Lire l'article du blog sur la maison Glenmorangie
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