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Marsannay Les Longeroies Bruno Clair (Domaine) 2023
13%
0.75L
intensité
Un marsannay qu’il convient de laisser reposer tranquillement en cave afin d’en apprécier la délicatesse de son bouquet, sa persistance aromatique et son joli gras.
Plus d'infosAu cœur de la Côte de Nuits, un terroir consacré à la culture du pinot noir, existe Marsannay, une appellation qui produit aussi du chardonnay ainsi que des cépages peu usités comme le pinot blanc et le pinot gris. Ici, et sur sa parcelle des Longeroies, le domaine Bruno Clair chouchoute ses plus vieilles vignes. Bénéficiant de l'influence de sols d'argile et de calcaire, elles sont vendangées à la main et sévèrement triées sur place avant la vinification. L'élevage s'effectue en fût de chêne.
Nous vous conseillons de savourer cette cuvée au cours des dix premières années suivant son millésime afin d'apprécier sa jolie robe dorée au disque épais, son bouquet aromatique porté par des notes délicates de fleurs (acacia, aubépine), de fruits exotiques et d'agrume. Les amateurs apprécieront sa texture ample dotée d'un joli gras et d'une bonne persistance.
Nous leur recommandons donc de l'ouvrir après cinq ans de garde et de le marier à des mets savoureux comme une volaille à la crème façon thaï ou un poisson d'eau douce.
Le domaine Bruno Clair
Bruno Clair est le petit‑fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair‑Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité à Marsannay, Gevrey‑Chambertin, Morey‑Saint‑Denis, Pernand‑Vergelesses, Aloxe‑Corton ou encore Fixin, avec des crus emblématiques comme Bonnes Mares, Clos de Bèze ou Corton‑Charlemagne.
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le Bourgogne blanc accompagnera vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.
En 2010, Édouard, leur fils aîné, a rejoint le domaine, suivi par Margaux et Arthur en 2018. Aujourd’hui, Édouard gère vignes et vinification, Arthur la cave et la vinification avec lui, et Margaux la logistique tout en participant aux vignes.
Face à la sécheresse, le domaine Bruno Clair a mis en place un système d’irrigation pour ses jeunes vignes sur les Longeroies, une pratique rare en Bourgogne.
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