Cette liqueur mondialement connue est élaborée dans le plus grand des secrets chez les Pères Chartreux. Produite avec des plantes naturelles et vieillie en fût de chêne, elle est puissante et suave avec des arômes de plantes médicinales. Habituellement prise en digestif, elle est de plus en plus utilisée pour les cocktails notamment en remplacement du rhum dans le mojito.