Santenay 1er Cru Clos Rousseau Domaine Chevrot 2023

Le santenay premier cru Clos Rousseau blanc du domaine Chevrot est l'expression la plus élégante d'un domaine vigneron depuis 1830 à Cheilly-lès-Maranges. Le Clos Rousseau constitue un véritable joyau avec des vignes de 50 ans en moyenne nichées sur un terroir de premier cru dont Chevrot détient 1,5 hectare. L'expression blanc de ce premier cru, est un chardonnay d'une élégance et d'un équilibre remarquables.
La robe d'un or pâle aux reflets verts précède un nez fin et expressif, doté de parfums intenses de fruits blancs mûrs, d’agrumes, de fleurs blanches et d’une fine touche minérale. La bouche, à la fois précise et fraîche, se déploie avec une belle tension calcaire caractéristique de Santenay, avant une finale longue, savoureuse et persistante. Ce premier cru blanc encore trop méconnu, d'une régularité millésimale irréprochable, est produit par l'un des vignerons les plus engagés du sud de la Côte de Beaune.