Clos de la Roche Grand Cru Jacky Truchot 2005
Clos de la Roche Grand Cru AOC
13.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une grande complexité anime ce vin. Son secret ? La présence de pinot noir issu de très vieilles vignes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Clos de la Roche Grand Cru Jacky Truchot 2005
La cuvée
Le clos-de-la-roche est issue de vieilles vignes (âgées de plus de 70 ans). Le nez exprime des arômes de cerises compotées, des notes d'épices. Les saveurs de cerise se retrouvent au palais, accompagnées de notes minérales, la matière est souple, et la finale assez longue, fruitée et cacaotée. Cette cuvée s'accorde bien avec les gibiers à plumes, les volailles laquées et les viandes rouges.
Situé à Morey-Saint-Denis, le domaine Jacky Truchot a pris fin en 2006, suite au départ à la retraite du vigneron. Les sept hectares ont été vendus à David Duband. Assez mystérieux et peu médiatisé, ce domaine n'a laissé que peu de traces, si ce n'est des vins sublimes qui s'arrachent aujourd'hui à prix d'or. Jacky Truchot et son épouse Liliane auraient repris le domaine d'un cousin, Henri Mauffrey, à sa mort en 1978.
Le vignoble, très prestigieux, comptait dans ses rangs certaines vignes plantées au début du siècle dernier. Après avoir vinifié 26 millésimes, le vigneron a mis un terme à son activité après le très beau millésime 2005. Le style des vins est classique, élégant et raffiné, anobli par une structure tannique subtile. Nous vous laissons rêver un peu : Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, Morey Saint-Denis 1er cru... Des vins prestigieux que vous pouvez retrouver aux enchères notamment.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 magnum
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette déchirée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Clos de la Roche
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Jacky Truchot
- Millésime :
- 2005
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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