Clos du Moulin Cattier
Champagne AOC
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Issue d'une culture raisonnée cette cuvée puissante et aromatique est équilibrée par une superbe minéralité.
Plus d'infos
Présentation du lot
Clos du Moulin Cattier
La cuvée
Emblème de la maison, le clos du Moulin est un assemblage de trois millésimes choisis avec soin pour leur capacité à vieillir longuement. Produite en quantité confidentielle, elle s'apprécie pour sa vinosité, sa puissance particulière et son extraordinaire capacité à se marier à des mets de caractère.
On peut dire que le champagne coule dans les veines de la famille Cattier depuis la fin du 18ème siècle maintenant. Autrefois viticultrice, la famille a fondé cette maison en 1916, sous l'impulsion de Jean Cattier qui, blessé au cours des combats de la Première Guerre mondiale, se voit dans l'obligation de rentrer chez lui. Ne trouvant pas d'acquéreur pour ses raisins, il décide de les vinifier lui-même. Depuis lors, le domaine s'est agrandi et court sur 33 hectares de vignes majoritairement classées Premier Cru. Aujourd'hui, ce sont ses petits enfants Agathe Charles, Marie Cattier, Jean-Jacques Cattier et Alexandre Cattier qui en assurent la pérennité avec brio.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Propriétaire :
- Cattier
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- dosage classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits exotiques
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay, Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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