Clos de Vougeot Jérôme Galeyrand 2023

Symbole absolu de la Côte de Nuits, le Clos de Vougeot s'étend sur plus de cinquante hectares, partagés entre plus de quatre-vingts propriétaires aux styles et ambitions fort différents. Jérôme Galeyrand compte parmi les rares artisans à y détenir une parcelle dans la section centrale-est du vignoble, à hauteur de la tour d'eau, sur des sols argilo-calcaires caractéristiques, une position intermédiaire qui conjugue structure et finesse. Le 2023 marque le premier millésime de cette cuvée au sein de la gamme, une nouvelle étape majeure dans la trajectoire d'un vigneron déjà largement plébiscité par la critique. La production, d'une confidentialité absolue, naît de l'assemblage de deux fûts de chêne français, l’un neuf, l'autre à passages multiples, distillant la philosophie du domaine : précision, pureté, transparence du terroir, sans ajout de soufre pendant la vinification.
Dans le verre, le vin se révèle d'une profondeur et d'une complexité saisissantes. Le nez déploie des arômes de fruits rouges et noirs fondus, de pétales de rose, d'épices douces et de subtiles nuances d'orange sanguine. La bouche, large et crémeuse, allie une concentration fruitée à des tanins finement crayeux et une acidité vive et précise.