Saint-Chinian Ivresses Canet-Valette (Domaine) 2006
Saint-Chinian AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une explosion de fruits rouges languedocienne signé par un domaine certifié bio depuis 2004.
Plus d'infos
Présentation du lot
Saint-Chinian Ivresses Canet-Valette (Domaine) 2006
La cuvée
Certifié bio depuis 2004, le domaine Canet Valette s'étend sur 21,5 hectares (dont 20 hectares de rouge). Le terroir y est argilo-calcaire. Les vignes poussent sur de légers coteaux exposés au sud à une altitude de 150 mètres. Les vendanges sont manuelles.
Cette cuvée est issue à 90% de grenache complété par 10% de syrah et de mourvèdre. La vinification est traditionnelle. Les raisins sont égrappés avant d'être vinifiés dans des cuves inox et font l'objet de pigeages réguliers. La cuvaison dure 80 jours. Enfin, l'élevage dure 18 mois en cuve inox également. La robe est rouge profond. Le nez offre des notes de fruits rouges. La bouche est gourmande et charnue avec une belle profondeur et une finale fine.
Situé à Saint-Chinian, le domaine Canet-Valette fut créé par Marc Valette en 1992. Le vignoble s'étend sur 20 hectares sur un terroir argilo-calcaire exposé Sud. Il est certifié depuis 1999 en agriculture biologique et pratique des élevages longs et soignés (trois ans pour la cuvée Maghani). Le domaine produit ainsi aussi bien de beaux vins de garde, authentiques au caractère affirmé, que des vins de copains juteux et gourmands. Sachez-le, le vigneron exploite le domaine familial dans la grande tradition languedocienne.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement tachée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- Saint-Chinian
- Propriétaire :
- Canet-Valette (Domaine)
- Millésime :
- 2006
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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