Côtes d'Auvergne Vie ordinaire Henri Chauvet 2024

Côtes d'Auvergne AOC

FruitéVin d'apéritif

12.5%

1.5L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Les vins rouges des Côtes d'Auvergne, issus d'un terroir volcanique unique, confèrent des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, parfaits pour accompagner charcuterie et fromages locaux.

Plus d'infos

Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Normales, 2 Capsules cireNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : AuvergneAppellation : Côtes d'Auvergne

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Présentation du lot

Côtes d'Auvergne Vie ordinaire Henri Chauvet 2024

La cuvée

Les cuvées rouges des côtes d'Auvergne sont issues d'un terroir volcanique unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et granitiques, répartis sur environ 350 hectares de vignobles. Ce terroir confère aux vins une minéralité distinctive et une grande diversité aromatique. Les vendanges sont généralement effectuées manuellement pour garantir une sélection optimale des grappes de gamay et de pinot noir, les deux cépages principaux utilisés. Après la récolte, les raisins sont égrappés et fermentés en cuves inox ou béton, avec des macérations longues pour extraire un maximum de couleur et de tanins. La fermentation malolactique suit, adoucissant l'acidité et apportant de la rondeur. L'élevage se pratique en fûts de chêne ou en cuves, selon le style recherché, pendant six à douze mois.
Au nez, les vins dévoilent des arômes intenses de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées comme le poivre et la réglisse. En bouche, ils sont légers à moyennement corsés, offrant une belle fraîcheur, des tanins souples et une finale fruitée et épicée. Ces cuvées peuvent s'accorder avec des plats de charcuterie, des viandes grillées et des fromages locaux comme le Saint-Nectaire.

Caracteristiques détaillées

Quantité :: 2 bouteilles
Niveau :: 2 Normal
Observations :: 2 Normales, 2 Capsules cire
Provenance :: particulier
Type de cave :: cave climatisée
TVA récupérable :: non
Caisse bois :: non
Capsule Représentative de Droit (CRD) :: oui
Pourcentage d'alcool :: 12.5 %
Région :: Auvergne
Appellation :: Côtes d'Auvergne
Millésime :: 2024
Couleur :: rouge
Température de service :: 16°
Intensité du vin :: léger
Arôme dominant du vin :: fruité
Occasion de dégustation :: vin d'apéritif
Encépagement :: Gamay

Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)

Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.

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