Terre Siciliane Vino di Contrada FL Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2019
13%
4.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce vin est issu de la parcelle que la vigneronne a porté en premier dans son cœur : Fossa di Lupo. Le frapatto s’y révèle charnu et fruité tout à la fois.
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Présentation du lot
Terre Siciliane Vino di Contrada FL Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2019
La cuvée
Voici une nouvelle interprétation du cépage frapatto, sur la parcelle Fossa di Lupo. Ce nectar fait en effet partie de la gamme Vino di Contrada du domaine Arianna Occhipinti, qui cherche à valoriser les parcelles et les arômes que celles-ci donnent à un vin. Fossa di Lupo a une place à part dans le cœur de la vigneronne, c’est en effet la première vigne que celle-ci a acheté à ses débuts en 2004, en face des montagnes Iblei. Les vignes sont plantées sur un sol sablonneux et calcaire de couleur rouge et brune, qui, à partir de 40 cm de profondeur, deviennent plus durs et rocheux.
A leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés puis macérés pendant près de 20 jours. Pendant toute la vinification et l’élevage, aucun soufre n’est ajouté, ni aucun produit de synthèse.
A la dégustation, ce vin se présente très pur, empreint de notes de fruits rouges et noirs, mais aussi de touches un peu fumées. En bouche, il est à la fois charnu et fruité, élégant, et présente une jolie acidité.
Arianna Occhipinti est une star médiatique. A seulement 34 ans, elle s'est fait un nom dans le monde du vin italien, en incarnant notamment le mouvement des vins bio en Sicile. Bien qu'elle ait étudié l'œnologie dans l'université un poil conformiste de Milan, Arianna n'a jamais perdu de vue les enseignements ancestraux de son oncle qui lui a transmis son petit hectare de vigne. Aujourd'hui le domaine atteint plus de 20 hectares, et Arianna Occhipinti dialogue régulièrement avec Nicolas Joly… les grands esprits se rencontrent !
Ses nectars sont particulièrement appréciés pour leur authenticité et leur côté naturel : ils livrent une très belle expression de leur terroir, sans aucun artifice.
Lire l'article du blog sur le domaine Arianna Occhipinti
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 6 bouteilles
- Niveau :
- 6 Normal
- Observation :
- 6 Normales
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Italie - Sicile
- Appellation :
- Terre Siciliane
- Propriétaire :
- Azienda Agricola Arianna Occhipinti
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biodynamique et nature En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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