Jurançon sec Météore Clos Larrouyat 2019
Jurançon sec AOC
12.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un jurançon sec vif et moderne, issu de pentes pyrénéennes escarpées et porté par l’équilibre entre petit manseng, gros manseng et élevage sous bois.
Plus d'infos
Présentation du lot
Jurançon sec Météore Clos Larrouyat 2019
La cuvée
Météore est le jurançon sec emblématique du Clos Larrouyat, une cuvée qui associe la tension du gros manseng à la finesse aromatique du petit manseng. Les vignes sont plantées sur des pentes sud très escarpées, dans des sols mêlant grès et marnes, au pied des Pyrénées. Le domaine, certifié biologique par Ecocert depuis 2015, récolte ses raisins à la main et vinifie les deux cépages séparément. L’élevage sous bois apporte du volume sans alourdir la fraîcheur naturelle du vin. Cette cuvée sèche, vive et salivante révèle une lecture moderne et lumineuse du jurançon, loin des seuls registres moelleux associés à l’appellation.
La robe or pâle s’ouvre sur un nez précis de citron, de pamplemousse, de poire, de fleurs blanches et de fruits exotiques, avec une touche de pierre humide. La bouche, tendue et énergique, associe une acidité vive à une matière délicatement gourmande. La finale, longue et saline, prolonge les agrumes et les notes minérales.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule cire
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Sud Ouest
- Appellation :
- Jurançon sec
- Propriétaire :
- Clos Larrouyat
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- 60% Petit Manseng, 40% Gros Manseng
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