Riesling Grand Cru Pfersigberg Emile Beyer 2020
Riesling AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Connu pour ses vins illustrant harmonieusement le terroir, le cépage et le travail de l’homme, le domaine Émile Beyer nous livre ici une expression vive et fraîche du grand cru Pfersigberg.
Plus d'infos
Présentation du lot
Riesling Grand Cru Pfersigberg Emile Beyer 2020
La cuvée
Appartenant à la famille Beyer depuis la Révolution Française et la vente des biens de l'Église, le lieu-dit Sundel (“petit soleil”), au cœur du grand cru Pfersigberg (“la colline des pêchers”), est présent dans les écrits depuis 1389. Sur cette colline au pied des Vosges, le sol calcaire est strié de veines de marnes gréseuses et de galets très durs.
Issu d'un des plus prestigieux terroirs de l'Alsace viticole, que la famille Beyer a dédié majoritairement au riesling, ce vin présente une acidité vive soutenue par des agrumes frais (citron, pamplemousse) et une minéralité saline qui exprime avec précision la dominante calcaire des sols.
Depuis 1580, la famille Beyer s'est créé une solide réputation dans le village d'Eguisheim, situé au sud de Colmar. Aujourd'hui, la quatorzième génération (incarnée par Christian Beyer) dirige les 17 hectares et les deux grands crus de la propriété. La variété de sols et de terroirs est préservée grâce à une culture biodynamique. La pureté aromatique des raisins est conservée grâce à des méthodes de vinification douce et en anaérobie. Les vins sont saisissants de concentration et de vivacité, apte à une bonne garde et à accompagner des mets de haute gastronomie.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Alsace
- Appellation :
- Riesling
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Emile Beyer
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 10°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Riesling
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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