Rully 1er Cru Le Meix Cadot Vieilles Vignes Vincent Dureuil-Janthial 2020

Présentation du lot

Rully 1er Cru Le Meix Cadot Vieilles Vignes Vincent Dureuil-Janthial 2020

La cuvée

Descendants de l'une des plus vieilles familles de Rully, les Dureuil-Janthial produisent sur ce village parmi les plus belles expressions possibles. Situé tout au Nord de la Côte Chalonnaise, jouxtant les villages de Chassagne-Montrachet et Santenay, Rully partage beaucoup avec ses illustres voisins : des vins blancs sensuels, des rouges délicats et intenses. La vigne est travaillée avec la plus grande minutie, en agriculture biologique, les rendements sont mesurés et la densité de plantation est autour des 10.000 pieds l'hectare.
Le nom du Meix Cadot rappelle que ce climat était autrefois une ferme : Meix signifiant ferme en patois, Cadot étant sans doute la patronyme du propriétaire. Les vignes de cette cuvée ont été plantées dans les années 1920, sur 44 ares. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts, dont 20% de neufs, issus de la tonnellerie Chassin. Puis, il passe 6 mois en cuves inox afin de gagner en tension.

Le domaine Dureuil-Janthial est l'icône de Rully. La famille Dureuil-Janthial est l'une des plus anciennes du village, où elle est présente dès le XIIIe siècle. Depuis 1994, Céline et Vincent Dureuil sont aux commandes.
Le vignoble s'étend sur 20 hectares, principalement en Côte chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits, le tout sur 23 appellations différentes, l'objectif du domaine est alors de laisser s'exprimer la subtilité de chacun d'entre eux. Le travail en vigne est important et réfléchi : taille en guyot, attachage des baguettes au plus bas du palissage, ébourgeonnage, vendange manuelle... Au chai, les raisins sont triés sur deux tables de tri pour ne garder que les meilleures baies.
Le vignoble était certifié en agriculture biologique depuis 2009 et emprunte certaines pratiques à la biodynamie, dont le respect du calendrier lunaire. Cependant, une forte crise de mildiou l'a conduit à traiter ses vignes en 2016 avec du phosphanate, non agrée en bio, ce qui lui a fait perdre la certification. Réengagé dans la démarche de certification, le domaine a obtenu le label depuis le millésime 2021.
Le travail est précis, les élevages notamment ont beaucoup progressé, atteignant aujourd'hui une grande finesse. L'ensemble de la gamme est une valeur sûre, d'excellent niveau. Le domaine Dureuil-Janthial se positionne aujourd'hui comme le fer de lance de l'appellation Rully.

Lire l'article du blog sur le domaine Dureuil-Janthial