Château Gracia 2021
Saint-Émilion AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce grand cru de saint-émilion est une pépite du style "Vin de Garage". Une petite rareté qui frise l'excellence.
Plus d'infos
Présentation du lot
Château Gracia 2021
La cuvée
Ce vin provient de la parcelle historique du domaine. Le merlot domine sur cet hectare et est complété de cabernet-franc et cabernet-sauvignon. Leur récolte est manuelle, le tri est sévère. Le vin est ensuite effectué par macération carbonique, une méthode typique du Beaujolais qui permet de conserver de vives saveurs fruitées et une souplesse sans pareil. Le vin est ensuite élevé 18 mois en fût. Ces deux étapes permettent la production d'un saint-émilion grand cru contrasté : puissant et souple, expressif et fruité. Il se gardera aisément une dizaine d'années.
A l'origine de ce grand Cru de Saint-Emilion, Michel Gracia. Au départ tailleur de pierre, il avait travaillé pour des stars du vignobles bordelais comme Angélus, Ausone et Leoville-Las-Cases. Après avoir reçu un hectare de vignes en héritage, ses amis Jean-Luc Thunevin (château Valendraud) et Alain Vauthier (Château d'Ausone) le convainquent de se lancer dans la réalisation d'un « vin de garage ». Après s'être fait remarquer par son millésime 1997 il s'agrandit et se convertit au bio, en tentant quelques essais biodynamiques.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bordeaux
- Appellation :
- Saint-Émilion
- Propriétaire :
- Michel Gracia
- Millésime :
- 2021
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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