Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Marc Colin & Fils 2010
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
"Les Caillerets" est l'un des très jolis premiers crus de Chassagne. Le domaine Colin y présente un vin complexe et élégant, produit sur une parcelle de très vieilles vignes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Marc Colin & Fils 2010
La cuvée
La parcelle "Les Caillerets" est très réputée pour produire des vins nobles et délicats. Située sur les pentes escarpées près du village de Chassagne-Montrachet, le sol est riche en calcaire et en argile. La vigne, partiellement plantée depuis 1950, y puise toute sa richesse minérale et les raisins dorent idéalement au soleil. Le domaine produit un rendement moyen de 50hl par hectare sur cette parcelle. Après avoir été ramassées à la main, les baies passent par un pressurage pneumatique doux.
Cette cuvée est élevée en fût de chêne pendant 18 mois. A la dégustation, le vin est complexe et élégant avec des arômes de fleurs et de noisette, il est souvent reconnu pour sa très belle minéralité et sa grande persistance aromatique. C'est un vin qui conte l'histoire de son sol.
Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne et Puligny, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais les enfants de Marc, Caroline et Damien, qui se trouvent à la tête du domaine mais l'identité de la propriété n'a pas faibli pour autant. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.
Lire l'article du blog sur le domaine Marc Colin
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette abimée, 1 Étiquette marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chassagne-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Marc Colin & Fils
- Millésime :
- 2010
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes