Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Château de la Maltroye 2017
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin au grain puissant et à la texture imposante qui gagne à reposer en cave quelques années.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Château de la Maltroye 2017
La cuvée
Les Chenevotte, un 1er cru du village de Chassagne-Montrachet, est un climat peu connu malgré la dizaine d'hectares qui le définit. Toutefois, sa position excellente, puisqu'il fait face au vrai Montrachet, fait de lui un premier cru naturel d'une grande vigueur. Les vins que le Château de la Maltroye y produit sont souvent austères en jeunesse, marqués par une fine réduction mais aussi un gras généreux et gourmand. Après quelques heureuses années de maturation en bouteille, ce climat révèle une fougue minérale, une maturité poussée de fruits blancs et jaunes, des arômes d'herbes coupées et une grande finesse et puissance saline. Un superbe vin, dont le domaine arrive à restituer toute la fougue et l'élégance. Après une décennie de garde, il saura se rapprocher, en texture, du vrai Montrachet par son grain minéral, puissant et anguleux. Excellent, mais souvent minoré, Les Chenevottes mérite un accord avec des mets de son envergure comme une viande de caractère.
Propriété de la famille Cournut depuis 1940, le Château de la Maltroye, situé à Chassagne-Montrachet dispose d'un vignoble de 13 hectares, dont 70% sont en premier crus et deux hectares sont situés à Santenay. En cave, les blancs font leurs fermentations en fûts avec bâtonnage et leur élevage dure 12 mois. Les rouges subissent une pré-fermentation à froid et leur élevage en fûts dure entre 14 et 18 mois. Le domaine est dirigé par Jean-Pierre Cornut, ancien ingénieur aéronautique. Les vins sont de belle qualité, frais et fruités, dotés d'un beau potentiel.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chassagne-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Château de la Maltroye
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 14°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- floral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Château de la Maltroye
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes