Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye 2021
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Si les chassagne-montrachet rouges sont plus rares que les blancs, ils sont ici magnifiés par le travail du château de la Maltroye qui nous propose ici un premier cru taillé pour ue garde d'une dizaine d'années et dont l'évolution assurera de magnifiques accords gastronomiques.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye 2021
La cuvée
Ce chassagne-montrachet rouge provient d'une parcelle de 1,6 hectares. Les vignes de pinot noir atteignent les 50 ans et sont cultivées selon des principes raisonnés sur un sol d'argile et de calcaire. Après un élevage de 14 à 18 mois en fûts de chêne (environ 30% de bois neuf), le vin dévoile un potentiel de garde d'une dizaine d'années. Il présentera alors un bouquet aromatique parfaitement évolué (fruits rouges et noirs, violette, épices douces, cuir) et une matière concentrée, souple et persistante.
Propriété de la famille Cournut depuis 1940, le Château de la Maltroye, situé à Chassagne-Montrachet dispose d'un vignoble de 13 hectares, dont 70% sont en premier crus et deux hectares sont situés à Santenay. En cave, les blancs font leurs fermentations en fûts avec bâtonnage et leur élevage dure 12 mois. Les rouges subissent une pré-fermentation à froid et leur élevage en fûts dure entre 14 et 18 mois. Le domaine est dirigé par Jean-Pierre Cornut, ancien ingénieur aéronautique. Les vins sont de belle qualité, frais et fruités, dotés d'un beau potentiel.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chassagne-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Château de la Maltroye
- Millésime :
- 2021
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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