Rully 1er Cru Stellaris Campus Domaine Saint-Jacques 2019
Rully 1er Cru AOC
13%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Elégance et délicatesse caractérisent ce premier cru de la Côte Chalonnaise, aux délicieux parfum de fruits noirs, d’épices et de réglisse. L'on comprend alors pourquoi Rully a été érigée au rang des AOC dès 1939.
Plus d'infos
Présentation du lot
Rully 1er Cru Stellaris Campus Domaine Saint-Jacques 2019
La cuvée
Rully (AOC en 1939) est une appellation de la Côte Chalonnaise entièrement située dans le département de la Saône-et-Loire sur les communes de Rully et de Chagny. Elle comporte 23 climats classés en premier cru. Les premiers crus les plus réputés sont : La Pucelle, Les Margotés, Grésigny, Le Meix Cadot, Chapitre, Les Cloux et le Clos Saint-Jacques. Les rouges couvrent un peu plus de 133 ha (dont 37 en premier cru). Les blancs, majoritaires, représentent un peu plus de 223 ha (dont près de 59 en premier cru).
Orné d'un château au sein de la même famille depuis six siècles, d'une église à l'élégant clocher et de belles maisons parfois cossues, Rully (prononcez Ruilly) est un très ancien village à l'atmosphère typiquement bourguignonne. L'appellation produit des vins blancs et rouges en village et en premiers crus. C'est aussi l'un des lieux les plus importants d'élaboration du crémant de Bourgogne, depuis le début du XIXème siècle.
Les nuances entre les vins proviennent de différences de terroirs, d'expositions et d'altitudes, ici assez variées. Entre 230 et 300 mètres d'altitude, les coteaux donnent des vins qui rivalisent avec les meilleurs de la Côte de Beaune toute proche. Le pinot noir est planté sur les sols bruns à texture peu argileuse et le chardonnay sur les sols argilo-calcaires.
Le Rully rouge, d'un rubis pourpre, présente une distinction particulière, tout en finesse et en élégance. Ces vins ont des arômes d'épices, de fruits noirs tendant vers la réglisse. Très fruités et frais, ils préservent longtemps une maturité acquise rapidement.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observations :
- 2 Normales, 2 Capsules cire
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Rully
- Classement :
- 1er Cru
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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