Hemel-en-Aarde Restless River Pinot Noir 2023

Name: Hemel-en-Aarde Restless River Pinot Noir 2023
Brand: Restless River
SKU: 2833055
Price: 32 EUR
Availability: InStock

Fruits rougesVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Le pinot noir des jeunes vignes de Restless River, plus immédiat que son grand frère Le Luc mais tout aussi élégant. Une porte d’entrée idéale chez l’un des domaines les plus courus d’Afrique du Sud.

Plus d'infos

Restless River, propriété familiale fondée en 2004 par Craig et Anne Wessels dans l’Upper Hemel-en-Aarde Valley, signe avec cette cuvée un pinot noir issu de ses jeunes vignes.
Depuis 2013, le vigneron a plus que doublé les surfaces plantées, notamment en pinot noir, cépage roi de cette vallée fraîche proche d’Hermanus. Ce vin provient de ces parcelles plus récentes, ancrées sur des sols de granite. Il assemble trois clones de pinot noir, sélectionnés pour leurs qualités complémentaires de finesse, d’équilibre et d’intensité. Il est vinifié avec la même exigence que Le Luc, le pinot parcellaire de la propriété, et partage son approche peu interventionniste, guidée par la volonté de construire le vin dans la vigne plutôt qu’en cave.
Passons désormais à la dégustation. Le nez, floral et aérien, dévoile des arômes de fruits rouges (de la framboise, de la groseille, de la cerise). En bouche, le vin se montre plus immédiat et accessible que Le Luc, tout en gardant une élégance remarquable et des tanins raffinés.
Un pinot noir de climat frais, à savourer dès aujourd’hui sur une volaille rôtie ou une terrine de campagne.

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Le domaine Restless River

Au cœur de l’Upper Hemel-en-Aarde Valley, à quelques kilomètres de l’océan Atlantique, Restless River s’est imposé en à peine plus d’une décennie parmi les adresses les plus recherchées d’Afrique du Sud.
L’histoire commence en 2004, lorsque Craig et Anne Wessels rachètent une ancienne ferme à moutons pour y élever leur famille, loin du Cap. Le lieu abrite déjà des vignes de chardonnay et de cabernet-sauvignon plantées à la fin des années 1990, parmi les plus anciennes de la vallée. Venu de l’animation et des effets visuels, Craig apprend la vinification en autodidacte dans un simple hangar ; le label naît officiellement en 2012. Clin d’œil de l’histoire : son ancêtre Wessel Wessels fut, en 1760, le premier colon européen installé dans la vallée.
Sur des sols de granite décomposé reposant sur de l’argile, conduits selon des principes biologiques, la propriété se consacre à trois cépages : chardonnay, pinot noir et cabernet-sauvignon, ce dernier rare sous ce climat frais. Chaque cuvée exprime un seul cépage et un lieu précis : le chardonnay Ava Marie, baptisé du prénom de leur fille, le pinot noir Le Luc et le cabernet Main Road & Dignity. Des vins tendus et précis, à l’allure résolument bourguignonne.