Hemel-en-Aarde Restless River Le Luc Pinot Noir 2022

Name: Hemel-en-Aarde Restless River Le Luc Pinot Noir 2022
Brand: Restless River
SKU: 2833057
Price: 54 EUR
Availability: InStock

Fruits rougesVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Une parcelle de granite, trois clones vendangés séparément : Le Luc a été désigné pinot noir de l’année par Tim Atkin dans son rapport 2023 sur l’Afrique du Sud. L’un des pinots les plus bourguignons du Cap.

Plus d'infos

Le Luc est le pinot noir parcellaire de Restless River, propriété fondée par Craig et Anne Wessels dans l’Upper Hemel-en-Aarde Valley.
Il provient d’une seule parcelle plantée en 2013 sur des sols granitiques, sur une pente orientée au nord, l’exposition la plus ensoleillée dans l’hémisphère sud. Le domaine y a sélectionné trois clones bourguignons de Dijon, choisis pour leur finesse, leur équilibre et leur intensité. Craig Wessels les vendange séparément, à quelques jours d’intervalle : le choix de la date de récolte reste, selon lui, sa décision la plus délicate.
Une partie des grappes entières, variable selon les millésimes, rejoint la fermentation. Le vin s’élève environ un an en fûts bourguignons, dont une part de bois neuf, puis quelques mois en cuve inox avant la mise en bouteille.
Passons désormais à la dégustation. Le nez associe cerise rouge, groseille et framboise à des notes de rose, de sous-bois et une touche épicée. La bouche, élancée, conjugue une acidité éclatante et des tanins soyeux, jusqu’à une finale longue et savoureuse.

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Le domaine Restless River

Au cœur de l’Upper Hemel-en-Aarde Valley, à quelques kilomètres de l’océan Atlantique, Restless River s’est imposé en à peine plus d’une décennie parmi les adresses les plus recherchées d’Afrique du Sud.
L’histoire commence en 2004, lorsque Craig et Anne Wessels rachètent une ancienne ferme à moutons pour y élever leur famille, loin du Cap. Le lieu abrite déjà des vignes de chardonnay et de cabernet-sauvignon plantées à la fin des années 1990, parmi les plus anciennes de la vallée. Venu de l’animation et des effets visuels, Craig apprend la vinification en autodidacte dans un simple hangar ; le label naît officiellement en 2012. Clin d’œil de l’histoire : son ancêtre Wessel Wessels fut, en 1760, le premier colon européen installé dans la vallée.
Sur des sols de granite décomposé reposant sur de l’argile, conduits selon des principes biologiques, la propriété se consacre à trois cépages : chardonnay, pinot noir et cabernet-sauvignon, ce dernier rare sous ce climat frais. Chaque cuvée exprime un seul cépage et un lieu précis : le chardonnay Ava Marie, baptisé du prénom de leur fille, le pinot noir Le Luc et le cabernet Main Road & Dignity. Des vins tendus et précis, à l’allure résolument bourguignonne.