Saint-Aubin 1er Cru En Montceau Marc Colin & Fils 2023
Saint-Aubin 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un saint-aubin 1er cru de belle origine. Finesse, pureté, minéralité et élégance sont au rendez-vous.
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Présentation du lot
Saint-Aubin 1er Cru En Montceau Marc Colin & Fils 2023
La cuvée
Située dans les hauteurs du village de Saint-Aubin, cette parcelle, à l'exposition sud/ouest, bénéficie d'une maturité optimale. Les vignes du domaine y ont été plantées sur un plateau calcaire pentu durant les années 1975 et 1990. Le domaine, qui jouit d'une superbe réputation dans ce village, produit chaque année une cuvée s'élévant largement au niveau de ses prestigieux voisins.
En effet, niché au-dessus des villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, le village de Saint-Aubin ne profite pas de la même réputation que celle de ses illustres voisins. Pourtant, force est de constater que les cuvées produites y sont régulièrement d'un niveau exceptionnel. Le domaine Marc Colin n'y échappe pas, au contraire. Connu pour ses élevages millimetrés -environ 10 mois pour cette cuvée- le domaine insuffle à cette cuvée toute la force minérale que son terroir lui réserve. Aérienne mais puissante en bouche, elle est fidèle et au style du domaine et à son terroir. Si vous recherchez un vin d'une grande élégance, marqué par un élevage bourguignon juste et respectueux du terroir, une bouche sapide, un nez complexe, mêlant agrumes, arômes pâtissiers, floraux et de pierreux, alors, ce vin est fait pour vous. Amateurs de bourgogne, vous ne pourrez qu'apprécier ce domaine ayant redonné à Saint-Aubin ses lettres de noblesse.
Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne et Puligny, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais les enfants de Marc, Caroline et Damien, qui se trouvent à la tête du domaine mais l'identité de la propriété n'a pas faibli pour autant. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.
Lire l'article du blog sur le domaine Marc Colin
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Saint-Aubin
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Marc Colin & Fils
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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