Barolo DOCG Francesco Rinaldi 1964
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un barolo classique, signé par un grand nom du Piémont. A avoir à tout prix dans sa cave !
Plus d'infos
Présentation du lot
Barolo DOCG Francesco Rinaldi 1964
La cuvée
Monocépage de nebbiolo, ce barolo a été réalisé par un grand nom du Piémont, Francesco Rinaldi. C’est un assemblage de plusieurs parcelles issues des communes de La Morra, Barolo, Castiglione Falletto, s’étendant sur trois hectares. Les vignes y ont été plantées entre 1980 et 1990. Le terroir est sableux avec des grès, des argiles et des calcaires selon les villages.
La vinification est réalisée en cuve béton ou acier thermo-régulée. La macération dure 25 à 30 jours. Les vins sont assemblés avant de vieillir en foudre de chêne slavon (5.000 litres) pendant trois ans environ. Un vieillissement en bouteille supplémentaire permet au vin de se reposer avant sa mise en marché. A la dégustation, le vin est ample, enveloppant, avec des arômes de fruits noirs, d’épices, de violette. C’est un vin au très beau potentiel de garde. Mariez-le à table à une côte de bœuf braisée, un gigot d’agneau ou un tian de légumes.
Giovanni Rinaldi acquis un vignoble dans le Barolo vers 1870 et le transmit ensuite à ses enfants et petits-enfants. Aujourd'hui, ce sont Paola et Piera Rinaldi, ses arrières petites-filles, qui dirigent le domaine.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette légèrement abimée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Italie - Piemont
- Appellation :
- Barolo DOCG
- Propriétaire :
- Francesco Rinaldi
- Millésime :
- 1964
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Nebbiolo
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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