Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier Henri Bonneau & Fils 1992
Châteauneuf-du-Pape AOC
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin éblouissant, une belle matière, et des tanins d'autant plus soyeux qu'une longue conservation en cave sera respectée.
Plus d'infos
"Elle présente de généreux arômes de fruits noirs très mûrs, doux et confiturés, mêlés de notes de terre, de truffe, de poivre et de cake." Source Robert Parker (07/97)
Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier Henri Bonneau & Fils 1992
La cuvée
La cuvée Marie Beurrier (qui porte le nom d'une tante de l'épouse d'Henri Bonneau) est relativement plus accessible que la Réserve des Célestins. Moins intense mais plus complexe, ce vin grandiose dégage des arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices.
Henri Bonneau est issu d'une famille de vignerons depuis douze générations, en 1667. Décédé en 2016, il était l'un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, élaborant des vins de très haut niveau, à la personnalité unique. C'est pour vous dire, l'autre nom qui ressort dans la bouche des amateurs à ce niveau n'est autre que... Château Rayas ! Le vigneron a appris le métier dès 1961, auprès de ses parents. Vigneron discret et humble, il aimait à dire « le secret (de mes vins), c’est qu’il n’y en a pas ! ». Aujourd'hui, c'est son fils Marcel qui est à la tête du domaine.
Son vignoble de six hectares aux rendements faibles (10 à 15 hl par ha) est planté majoritairement en grenache (85 %) complété par un peu de mourvèdre, de counoise et de vaccarèse, cultivé de manière naturelle. Henri Bonneau ne s'est jamais posé la question du bio, car il cultivait ses vignes comme du temps où l'on n'avait pas encore inventé la chimie, « à l'ancienne » : pas de produits chimiques, de faibles rendements, des raisins récoltés à juste maturité, des fermentations en levures indigènes en cuves béton et des élevages très longs en vieilles barriques bourguignonnes, souvent entre 8 et 10 ans.
Les vins du domaine se démarquent par une grande complexité et surtout une remarquable finesse, presque étonnante au vu de la grande concentration. Les différentes cuvées, produites en quantités limitées, sont particulièrement difficiles à se procurer. Depuis sa disparition, il va sans dire que les crus s'arrachent littéralement... notamment la cuvée Réserve des Célestins, une sélection des meilleures barriques dans les grands millésimes.
Lire l'article du blog sur le domaine Henri Bonneau
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette filmée, 1 Étiquette légèrement tachée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Châteauneuf-du-Pape
- Propriétaire :
- Henri Bonneau & Fils
- Millésime :
- 1992
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Terret Noir, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Syrah
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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