Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blain-Gagnard (Domaine) 1992
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
La finale délicatement et délicieusement saline de ce chassagne-montrachet promet de bien jolis accords gastronomiques avec des mets aux accents maritimes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blain-Gagnard (Domaine) 1992
La cuvée
Le chassagne-montrachet Morgeot du domaine présente une jolie robe claire et un nez complexe toutefois dominé par des notes d'élevage (beurre, boisé). La bouche témoigne d'une belle attaque grâce à une grande fraîcheur et une acidité utile à son potentiel de garde. Sa finale légèrement saline assure de beaux accords gastronomiques avec un fromage de chèvre ou des mets aux accents maritimes.
Fondé en 1980 par le mariage de Jean-Marc Blain, originaire de Sancerre, et Claudine Gagnard, fille cadette du domaine Gagnard-Delagrange, les deux s'étant rencontrés sur les bancs de l'école d'œnologie de Dijon, cette exploitation familiale de la Côte de Beaune puise l'essentiel de son vignoble dans l'héritage de la famille Gagnard. Ses quelque 8 hectares de vignes couvrent quatre communes : Chassagne-Montrachet, Volnay, Pommard et, depuis 2014, la Côte de Brouilly dans le Beaujolais. Parmi ses plus beaux atouts figurent trois grands crus : le montrachet, le bâtard-montrachet et le criots-bâtard-montrachet, dont une minuscule parcelle du montrachet reçue de Jacques Gagnard en 1999, depuis lors vinifiée et mise en bouteille au domaine. Le fils Marc-Antonin a rejoint ses parents pour perpétuer ce bel héritage.
Aux vignes, la lutte raisonnée guide les travaux : les herbicides ont été bannis depuis plusieurs années, les interventions phytosanitaires n'ont lieu qu'en cas de stricte nécessité. Les blancs fermentent en fûts après pressage pneumatique et bâtonnage hebdomadaire jusqu'en fin d'année. Les rouges, entièrement égrappés, subissent une macération à froid de trois à quatre jours avant fermentation aux levures indigènes. L'élevage s'effectue en chêne français avec 10 à 30 % de bois neuf selon les appellations. Un style élégant, précis et d'une remarquable cohérence.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette griffée, 1 Étiquette recollée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chassagne-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Blain-Gagnard (Domaine)
- Millésime :
- 1992
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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