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Volnay Lafarge (Domaine) 2018
13%
0.75L
intensité
Un nez délicat et une bouche particulièrement persistante définissent ce volnay du domaine Lafarge, emblème de Bourgogne.
Plus d'infosLe volnay du domaine Lafarge illustre à merveille le savoir faire du domaine. Le nez est délicat et gourmand (fraise, violette). On retrouve cette finesse en bouche, avec une très belle persistance.
Le domaine Lafarge
Le Domaine Lafarge est une propriété familiale de 12 hectares, située à Volnay depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. En 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père ; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir des années 2000, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie avec une certification Demeter. Michel Lafarge est décédé en 2020. C'est toujours son fils qui est à la tête de la propriété accompagné de sa petite-fille Clothilde.
